【牛锅骨的做法】1、腌制，将牛仔骨洗净后，先用啤酒，盐，黑胡椒 ， 蚝油进行腌制 。
2、炒香锅内加入适当的油，放入一半洋葱炒香 ， 待香气扑鼻时，然后放入牛仔骨 。
3、出锅在锅内煎2-5分钟，出锅 。
4、烧汁剩下的洋葱分别加生抽，蜂蜜，蚝油，黑胡椒汁，水，烧出汁 。
5、翻炒再将牛仔骨放入已经烧出汁的锅内 ， 进行翻炒两三分钟即可出锅 。
6、上桌 ， 香喷喷的牛骨仔便可以出锅了 。

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