1、银耳一般建议和莲子一起煮 ， 或者也可以适当的加入小米，银耳的营养价值很高，能够补肾益气、强身健体、美容养颜等，而且对咳嗽也有一定的效果，是一味滋补良药，胃口不好的人可以吃些银耳调理下 ， 能够缓解症状，补脾开胃 。
【银耳和什么一起煮最好】2、滋阴润肺，银耳味甘淡性平，归肺、胃经，具有滋阴润肺，养胃生津的功效 ， 补充营养，银耳含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维 。抗氧化 ， 能对抗肿瘤患者因放化疗而引起的免疫功能降低 ， 抑制肿瘤细胞的生长 。

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