1、活鲍鱼一般能保存2-4天 。鲍鱼适合在低温的海水中生存，如果脱离海水，在5-15摄氏度的条件下的话，一般可以保存1-2天左右，如果放冰箱冷藏，通常可以保存约2天，生命力比较顽强的鲍鱼可以活3-4天左右 。
2、鲜鲍鱼保存的方法：
?。?）冰水保存：提前在冰箱放一瓶水，使其温度变低 。然后将鲍鱼放入盆中，倒入冰水，使鲍鱼处于休眠状态 。将鲍鱼再放入食品级冰袋保温箱内即可 。
?。?）盐水保存：将鲍鱼放入盆中 。准备一盆清水，加入适量食盐搅匀 。然后将加盐的水倒入鲍鱼盆中 ， 水量加至鲍鱼的一半即可 。最后将鲍鱼放入放入阴凉处即可 。如果是夏天的话建议放入冰箱冷藏，如果是冬天，可以直接放在阳台保存 。
【鲜鲍鱼保存的方法和时间】 ?。?）氧气机保存：如果鲍鱼数量较多，且家里有条件的话 ， 可以将使用氧气机保存鲍鱼，这样可以不仅保证鲍鱼的鲜活度，维持其口感 ， 而且还可以延长鲍鱼的保存时间 。①将鲍鱼放入水箱内 。②使用氧气机给水箱供氧即可 。
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