1、白萝卜解酒：白萝卜1公斤，捣成泥取汁 ， 分1次服 。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服 。也可食生萝卜 ， 都可收醒酒之效 。
2、白菜解酒：将大白菜叶洗净，切成适当的块，锅内加水煮熟 ， 加些食醋、姜末，趁热食用，又解酒又健胃 。
3、芹菜醒酒法：将适量芹菜挤汁饮服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的头疼脑胀、面部潮红等症状 。
4、鲜藕解酒：鲜藕洗净，捣成藕泥，取汁饮服 。对消除醉酒症状有一定的作用 。
【解酒方法养胃】5、马蹄解酒：取马蹄（荸荠）10个，洗净捣成泥状 ， 用纱布包裹压榨出汁饮服 。此法适宜于饮高粱酒等烈性酒致醉者 。

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