【饺子名称的由来】饺子源于古代的角子早在三国时期，魏张揖所著的《广雅》中，就提到这种食品 。
据考证：它是由南北朝至唐朝时期的“偃月形馄饨”和南宋时的“燥肉双下角子”发展而来的，距今已有一千四百多年的历史了 。
清朝有关史料记载说：“元旦子时，盛馔同离，如食扁食，名角子，取其更岁交子之义 。“又说：”每届初一，无论贫富贵贱，皆以白面做饺食之，谓之煮饽饽，举国皆然，无不同也 。富贵之家 ， 暗以金银?

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