【正宗酱汁的做法和配方】1、奶油2大匙、洋葱末3大匙、蒜末2大匙、黑胡椒细粒3大匙、鲜奶油1大匙、水1又1/2碗、 盐少许、面粉水酌量、威士忌酒1大匙 。
2、先把奶油加热融化，放入蒜末及洋葱末爆香，再加黑胡椒粒一起拌炒 。
3、另将水、鲜奶油和盐一起放入煮开 ， 起锅前以面粉水勾芡，再加1大匙威士忌酒即可 。

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