1、食盐水浸泡法 。将无机械损伤的成熟苹果选出来 , 在3%的食盐水中浸泡6分钟,然后捞出来晾干,再用柔软的白纸包好 , 在阴凉干燥处保存 。
【苹果怎么保存】2、水缸贮存法 。先将水缸洗净晾干,放在阴凉处,并在缸底放一个盛满干净水的罐头瓶 , 勿盖瓶盖 。早晨低温时,将包好的苹果层层装入缸内 , 装满后用一张塑料膜封闭缸口 。
3、木箱贮存法 。在箱底和四周放上几层纸,将包好的苹果每10个装入一个小塑料口袋中 , 乘早晨低温时 , 将装满苹果的口袋两袋对口挤放在箱子里,一层一层地将箱子装满,上面先盖几层纸,然后封盖,放在阴凉处 。
4、冷藏法 。将包好的新鲜苹果放入冰箱冷柜冷藏,可以大大降低苹果的呼吸作用,保存时间更久 。
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