不锈铁锅对身体有害吗

不合格的不锈铁锅对身体有害 。
不锈钢制成的器皿美观耐用,但是不合格的不锈钢锅可能铬超标 。六价铬被列为对人体有危害的化学物质之一,是国际上公认的致癌金属物之一 。
【不锈铁锅对身体有害吗】不锈钢并非完全不会生锈,若长期接触酸、碱类物质 , 也会起化学反应 。因此,不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等;主要用来煎熬中药 。

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