【玉米软糖是用什么做的】玉米软糖是用淀粉凝胶做的 。玉米软糖属于淀粉软糖 。淀粉软糖的性质粘糯，透明度差，含水量在7~18%之间 ， 多制成水果味型或清凉味型的 。软糖的组成中主要是糖类和胶体 。软糖是一种水分含量高、柔软、有弹性和韧性的糖果 。有的粘糯，有的带有脆性 。有透明的也有半透明和不透明的 。

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