1、紫包菜洗干净，横切成长条，再竖切成小块，也可以手撕成小块 。
2、小米辣、香葱、大蒜切碎备用 。
3、放入食用油 ， 最好是猪油，有五花肉更好 ， 我没有放肉，但是用了动物油 。加入配料小米辣跟大蒜翻炒，爆出香味 。
【紫包菜怎么吃比较好吃】4、放入紫包菜翻炒 ， 紫包菜比较耐炒，时间要久一些 。
5、放入味极鲜、食盐，加入少量水炒制 。
6、紫包菜炒软之后放入味精跟香葱即可出锅 。

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