提倡素食为主,素食方式可使高血压患者血压降低 。因此高血压患者饮食宜清淡,宜高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇饮食 。总脂肪小于总热量的30%,蛋白质占总热量15%左右 。提倡多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物 , 提倡植物油 , 少吃猪油、油腻食品及白糖、辛辣、浓茶、咖啡等 。
吃钠盐过多是高血压的致病因素,而控制钠盐摄入量有利于降低和稳定血压 。临床试验表明,对高血压病人每日食盐量由原来的10.5克降低到4.7?d5.8克,可使收缩压平均降低4?d6毫米汞柱 。
戒烟、戒酒:烟、酒是高血压病的危险因素,嗜烟、酒有增加高血压并发心、脑血管病的可能,酒还能降低病人对抗高血压药物的反应性 。因此对高血压病人要求戒烟戒酒,戒酒有困难的人也应限制饮酒 。
饮食有节:做到一日三餐饮食定时定量 , 不可过饥过饱 , 不暴饮暴食 。每天食谱可做以下安排:碳水化合物250?d350克(相当主食6?d8两),新鲜蔬菜400?d500克,水果100克,食油20?d25克,牛奶250克(毫升),高蛋白食物3份(每份指:瘦肉50~100克,或鸡蛋1个 , 或豆腐100克,或鸡、鸭100克 , 或鱼虾100克 。其中鸡蛋每周4~5个即可) 。
【年轻人血压高怎么办?需要注意这些方面】科学饮水:水的硬度与高血压的发生有密切的联系 。研究证明,硬水中含有较多的钙、镁离子,它们是参与血管平滑肌细胞舒缩功能的重要调节物质,如果缺乏,易使血管发生痉挛,最终导致血压升高,因此对高血压患者 , 要尽量饮用硬水,如泉水、深井水、天然矿泉水等 。
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