【糖醋藕条如何做】1、莲藕400克，油600克，盐半勺 ， 糖10克，醋20克 ， 番茄酱20克 ， 胡椒粉适量，熟白芝麻适量 。
2、莲藕一节去皮洗净，切成一寸长左右的段 。
3、炒锅倒油，大火烧至七成热时转中火 。
4、下入藕条炸2-3分钟，捞起滤油 。
5、锅内留底油，下入盐、糖、醋、番茄酱、胡椒粉 。
6、加少量水小火炒匀成浓稠的酱汁 。
7、下入藕条 ， 翻炒均匀 ， 最后撒适量熟白芝麻再炒匀即可 。

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