可以 。
冬瓜和绿豆同煮可以起到解毒利水的效果 。
【冬瓜和绿豆能一起吃吗】冬瓜具有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效 。冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之 ， 可达到消肿而不伤正气的作用 。含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪 ， 加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美 。

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