根据绿豆种皮的颗粒分类，绿豆有四个品种，分别是：
1、明绿豆：种皮为绿色、深绿色，有光泽的绿豆占百分之九十五以上；
【绿豆有多少品种】2、黄绿豆：种皮为黄色、黄绿色、有光泽的绿豆占百分之九十五以上；
3、灰绿豆：种皮为灰绿色，无光泽的绿豆占百分之九十五以上；
4、杂绿豆：品质一般，无光泽 ， 但产量较大 ， 价格较低 。

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