【正常鸭蛋一斤几个】正常鸭蛋一斤14个，一个鸭蛋重约70克，一公斤鸭蛋是1000克 。鸭蛋又名鸭子、鸭卵、太平、鸭春、青皮等，为鸭科动物家鸭的卵，受精卵可孵化成小鸭 。鸭蛋由蛋壳、壳膜、气室、蛋白、蛋黄、系带、胚珠或胚盘等部分组成 。主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分 。老年人不宜多食久食，鸭蛋的脂肪含量高于蛋白质的含量 ， 鸭蛋的胆固醇含量也较高 。

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