1、美食材料：牛肉750克，大葱50克 ， 白果250克，生姜50克，酱油50克，白糖20克，淀粉10克，味精3克，精盐3克，豆油40克 。
【韩国风味白果牛肉怎么做】2、牛肉洗净，切成4厘米见方的块 。
3、白果去皮，用油将果仁稍过一下，捞出 ， 放入开水里，用布搓去嫩皮 。
4、炒锅上火烧热，放少许油 。投入白糖10克，炒成红色时，下入牛肉块 ， 煸炒片刻，待糖色与肉块炒匀时，加进开水，以没过牛肉为好，同时下入白果仁、白糖10克、葱块和生姜块，用旺火烧开，小火煨焖烂软 。
5、捡去葱块和姜块，用水调好淀粉后，倒入炒锅中，勾薄芡，出锅，即可 。

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