1、手把肉是呼伦贝尔草原的一大特色，也是内蒙古许多地区的游牧民的传统美食，制作手把肉一般都是用羊肉来做的 。正宗的手把羊肉是选择小口羊来制作的 ， 肉质鲜嫩，入口即化；
2、炸羊尾也是一大特色，炸羊尾这么一个菜式 。炸羊尾是用羊尾膘片裹着面粉炸的，完后撒上一些白糖，香酥可口；
【呼伦贝尔草原有什么特产】3、呼伦贝尔草原白蘑,是伞菌中较为珍贵的品种 ， 白蘑有多种食用方法,如做馅、溜炒、涮火锅等 。

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