1、用料：尖椒(225克)、蒜头(适量)、香醋(2勺)、白糖(3勺)、生抽(4勺)、清水(5勺)、盐(适量) 。
2、食材：尖椒、蒜头（已拍扁切开） 。
3、将尖椒切开去蒂茄子清洗一下 。
4、放在案板上切开，待用 。
5、随后，在碗中加2勺香醋 。
6、加3勺白糖 。
7、加4勺生抽 。
8、加5勺清水 。
9、加适量的盐 。
10、调味成糖醋汁 ， 待用 。
11、烧锅倒油烧热，下入切好的蒜头炝锅 。
12、接着 ， 下入切好的尖椒翻炒翻炒 。
13、然后，搁入调好的糖醋汁调味煮开 。
【糖醋蒜香尖椒】14、最后，煮至尖椒熟软 ， 汤汁浓稠，即成 。
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