1、准备好材料，鸡脚洗净 。
2、将鸡脚的脚尖去掉，这样容易入味 。
3、姜切片，黄瓜切丝 。
4、电热锅煮好开水，加入姜片、料酒，加入处理好的鸡脚焯水，捞出放入冰水中 。
5、电砂锅加热 ， 放入香料爆香 ， 加入焯好的鸡脚 ， 翻炒均匀 。
【香卤鸡脚的做法】6、加入没过鸡脚的水，加入调味料，选择焖煮键 ， 焖煮1小时即可 。

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