可以空腹吃，而且多吃银耳可以防治皮肤干燥 。
做法如下：
【空腹吃银耳好吗】材料：鸡肝50克、银耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵、料酒、姜汁、盐、味精各适量 。
1、将鸡肝切片，银耳泡发 。
2、枸杞加水烧沸 ， 然后放入鸡肝，银耳 。
3、待水再次沸腾后放入料酒、姜汁、盐和味精 。
4、最后等鸡肝熟后，即可撒入茉莉花装碗食用 。

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