胡萝卜的营养价值

1、胡萝卜的营养成分极为丰富,含有蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2叶酸、多种氨基酸(以赖氨酸含量较多)、甘露醇、木质素、果胶、槲皮素、山奈酚、挥发油、咖啡酸及钙等多种矿物元素 。
【胡萝卜的营养价值】2、胡萝卜(学名:Daucus carota L. var. sativa Hoffm) , 为野胡萝卜(学名:Daucus carota L.)的变种,又名金笋、胡芦菔、红芦菔、丁香萝卜、红萝卜或甘荀,属伞形科一年或二年生草本植物 。其根粗壮,圆锥形或圆柱形 , 肉质紫红或黄色 , 叶柄长,三回羽状复叶,复伞形花序,花小呈淡黄或白色 。

胡萝卜的营养价值的详细内容就为您分享到这里,【什么知道】www.shenmezhidao.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助: