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【鹧鸪是什么】鹧鸪是鸟类的一种，又名石鸡、红腿小竹鸡 ， 俗名赤姑、花鸡、怀南、越雉等 ， 在我国多分布于见于云南西部及南部、贵州西南部、广西、海南、广东、福建等地 。另外鹧鸪鸟是集肉用、药用、观赏于一身的名贵野生珍禽，素有“赛飞龙”之美称，是历代帝王的营养膳食品 。

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