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1、【原料】:花生米一斤，精盐一两 ， 花椒一钱，大料一钱，豆蔻半钱，姜三片；
【老式五香花生米正宗做法】2、【制法】: 将花生米拣净，用温开水泡在盆内约两小时，锅内加水约二、三斤上火，放上盐、花椒、大料、豆蔻、姜，加入花生米煮熟，连汤倒入盆内，吃时捞出盛盘即成 。
3、【特点】: 五香味浓，宜下酒饭 。

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