1、夹心馅原料：鸡蛋2个 ， 白糖3大勺，淀粉1.5大勺，牛奶300毫升，绵白糖1大勺，水果300克 。
2、蛋糕底坯作法同柠檬夹心蛋糕 。
3、鸡蛋掸散，与白糖、淀粉、牛奶一起加入一厚底锅中 ， 用温火加热，并不断地搅拌直至成稠夹心酱 。离火，晾凉待用 。
4、水果削皮去核，切成薄片 。
【夹心蛋糕用电饭锅怎么做】5、蛋糕烤好后 ， 取出晾凉，从中部横向片切成两片 ， 在底片上抹一层夹心酱，最后盖上另一片蛋糕 。食前在蛋糕表面撒上绵白糖 。

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