1、将米用水先浸泡1-2个小时；将浸泡过的米与适量的蒸馏水（凉开水）一同放入搅拌机搅拌成米浆；米浆与木薯粉放入盆器中 ， 搅拌均匀，将剩下的蒸馏水加入，留盆待用 。
2、将葱加香油爆香，取出留用；将蔬菜加入盐、味精入味翻炒至熟，取出备用 。
【怎样做原味肠粉】3、使用平面不粘锅预热 ， 打上一层薄油，使用圆勺将搅拌好的原浆，均匀的覆盖在不粘锅上，盖上盖子 ， 大概3-5分钟后起锅，倒上准备好的香油葱和蔬菜搅拌就可以吃了（喜欢口味重的亲也可以再加调味） 。

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