蟹黄粉丝煲做法：
1、粉丝用开水泡软，捞出控水备用 。2、姜切末，蒜切末、青椒切小丁 。3、螃蟹拆出蟹黄、蟹肉 。
4、锅内少许油，炸香姜末 。
5、下入蟹黄，小火炒成蟹黄油 。
6、放入蒜末青椒丁翻炒 。
7、倒入烫软的粉丝，翻炒均匀 。
8、倒入蚝油、生抽、麻油调好的料汁，翻伴均匀 。
【干锅蟹黄粉丝怎么做】9、中火将粉丝煸干香，起锅 。

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