【爽口小凉菜的制作方法】1、食材：红心美萝卜半个、香菜1小把、白糖1勺、陈醋2勺、生抽1勺、香油1勺、盐适量 。
2、首先，我们将红心美萝卜去皮，削掉的皮不要扔 ， 可以做一盘凉拌萝卜皮；
3、然后，我们将萝卜切成细丝 。
4、这时候，加入1勺白糖；
5、然后，我们加入2勺陈醋，1勺生抽；
6、接着，放入1勺香油，适量盐和少许鸡精；
7、最后，再放一小把香菜段，搅拌均匀就可以享用了 。

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