1、食材：柚子1个，柠檬半个，细砂糖100g，盐适量，清水适量，糖粉适量，蜂蜜适量，冰糖适量 。
【金桔柚子茶的做法步骤】2、柚子皮去瓤切丝 ， 用盐水泡半小时去涩，柚子肉剥成粒， 金桔切两半 。锅中加清水、盐、糖分，冰糖，倒入柚子皮、柚子肉、金桔 。大火烧开改小火炖两小时 。
3、晾凉后装罐，倒入适量蜂蜜拌匀， 密封保存 ， 每天翻拌一遍，三天后即可享用 。

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