主料：辣椒、熟花生、熟芝麻 。
辅料：白酒、白糖、盐 。
做法：
【不加蒜和的辣椒酱怎么做】把辣椒切碎 。锅中加入适量油，油烧到六成热时倒入辣椒 。锅中油开始冒泡后，加入白酒一匙，盐二匙，改小火熬二十分钟 。（这期间要不停地搅拌 ， 以防粘锅） 。加入熟芝麻 。加入白糖一茶匙，搅拌均匀 。放凉后，加入熟花生即可完成 。

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