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清炖羊蛋可以吃；
清炖羊蛋的家常做法：
1、将羊蛋、羊肉块淖水备用；白萝卜切成滚刀块备用；
【羊蛋用清水煮一下可以吃吗】2、将淖水后的羊肉块放入砂锅内，加入适量的桂皮、大料、生姜片、陈皮、水焖煮，煮开后加入适量的黄酒，转慢火继续；
煮爆炒羊蛋的做法：
1、油不需要太多，热七分就下辣椒；
2、辣椒炸香下裨县豆瓣酱翻炒出油；
3、下蒜蓉酱；
4、加入羊蛋大火翻炒；
5、倒入适量老抽，盐，料酒；
6、青椒掰进去翻炒；
7、出锅 。
特点：主要功效为补虚劳，暖腰肾，温养阴血 。对血虚气亏而引起的腹部隐痛，一定辅助疗效。羊蛋补肾 。

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