1、把花生米用水冲洗一下，然后沥干备用；
2、在锅里加入水并烧开，然后将花生米倒入；
3、将花生米稍煮一下，然后沥出备用；
4、 将锅里的水倒掉后，把花生米倒入 。再加入植物油，且用油量较大，要稍淹住花生米，然后进行中火油炸；
5、 炸到花生米有细小的油炸声时，便可沥油出锅；
【油酥花生米怎么做】6、 趁热加上适量盐即可 。
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