1、将面粉300克放入盆中，加入色拉油15克、盐2克、加入热水（80度左右）150克 ， 用筷子混合均匀，加入冷水约30克，混合均匀 ， 揉成光滑面团，覆上保鲜膜，醒半个小时以上（做饼的面团应该尽量和得软一些） 。
【糖饼怎么做】2、白糖适量加入约三分之一的面粉，混合均匀 。
3、色拉油适量备用 。
4、饧好的面团涂上油防粘，擀成圆片 。
5、将面片卷起切段 。
6、将小段的面团压扁，象包包子一样包入糖馅，再把“包子”倒扣，压扁 。
7、将包好的糖饼放入热锅中，盖上锅盖，两面煎至金黄即可 。

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