文章插图
1、鸡脖9个3人份、辣椒面适量、生抽2勺、蚝油2勺、白糖1勺、黄酒1勺、精盐适量 麻油半勺、玉米油少许，鸡脖子洗净 。
2、用水焯一下 ， 放黄酒温水下锅，开锅煮5分钟 。
3、用所有调料腌12个小时入味 。
4、腌好的鸡脖放入烤盘，刷上油 。入烤箱中层上下火 ， 220度烤25分钟 。
【烤箱烤鸡脖的做法和配方】5、中间翻面再刷一遍油烤熟即可 。

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