1、将驴肉洗净，切成约1000克的块，放入冷水中浸泡，去掉血水再洗净，沥干水分，入锅用旺火煮1小时，改用小火煮1小时，捞出 。
2、猪骨头洗净，砸裂与洗净的母鸡一起放入大锅内，制成白汤 。
3、葱段、姜块、蒜瓣、八角、花椒、桂皮、小茴香、丁香、肉蔻、草果、金橘等装入两个纱布袋，制成香料袋 。
【酱驴肉的做法步骤】4、白汤置旺火上烧开，放入香料袋、驴肉、粗盐烧沸，撇去浮沫，用微火煮约4小时至驴肉酥烂，取出晾凉，便可改刀食用 。

酱驴肉的做法步骤的详细内容就为您分享到这里，【什么知道】www.shenmezhidao.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 手机专配的顶针丢了怎样打开卡托
• 描写云雨的成语有哪些
• 如何做温暖有力的老师
• 描写人物神情的四字成语有哪些
• 感恩员工付出的简短说话
• 关于我很重要的名句名言
• 家里的燃气泄露报警器一般装在哪里??
• 超短的语录
• 会计中的坐支是什么意思
• 五什么登的成语