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【蛋挞用烤箱哪个模式】蛋挞用烤箱焙烤模式 。温度200℃,预热时间大概18-20分钟,烤制时间35-40分钟即可 。蛋挞,是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔 。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆 , 然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆 。
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