1、海带提前一个晚上泡发,中途换几次水 , 绿豆也提前两个小时泡上 。
2、排骨洗干净后,焯水后捞出来冲去浮沫 。
【海带绿豆排骨汤】3、排骨加一块老姜、适量清水大火煮开后小火炖至五成 。
4、泡好的海带洗干净后切成小块,和绿豆一起放至排骨汤中,小火炖至海带软烂、绿豆开花 , 用适量盐调味即可 。
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