1、牛肉洗干净切成指甲盖大小 。
【沙茶牙签肉如何做】2、牛肉中放入盐，生抽，耗油 ， 辣椒粉 ， 孜然粉 。放入一勺的皇牌沙茶王 。
3、将调料和肉搅拌均匀，放入冰箱冷藏至少2个小时！让其更入味 。
4、用牙签穿起腌制好的牛肉，平铺在铺了锡纸的烤盘上 。
5、烤箱提前预热，将烤盘放入烤箱，200度上下火，烤10分钟 。
6、烤了10分钟后打开烤箱，在牙签肉上刷一层薄薄的油撒上一层芝麻！接着烤5分钟左右即可出锅 。
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