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【水焯西兰花隔夜能吃吗】焯水后的西兰花隔夜可以吃，但营养成分流失比较多，还可能滋生出大量有毒有害的物质 ， 食用容易引起胃肠不适 。
西兰花，又名花椰菜（学名：BrassicaoleraceaL.var.botrytisL.），是一种蔬菜 。为十字花科芸薹属一年生植物，与西蓝花（青花菜）和结球甘蓝同为甘蓝的变种 。

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