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1、材料：花甲500g、西兰花1个、蒜头1个、姜1个、盐，油，酱油，蚝油适量 。
【西兰花炒花甲步骤】2、做法：花甲买回来让它吐沙，西兰花切好放在盘子里，用盐水泡十分钟 。花甲煮开，然后用水洗干净，西兰花也焯水，焯水的时候放上盐跟油，然后西兰花就会变得绿油油的 。爆香姜蒜 ， 然后一次放下花甲和西兰花，翻炒，然后勾芡，上碟 。
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