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【辣椒酱怎么保存】1、成品辣椒酱的保存方法： 选购爱吃的辣椒酱，注意生产日期，买回家放冰箱冷藏区储存，用无水无油消毒干净的勺子取用辣椒酱，吃完拧紧瓶盖 ， 再放回到干净无异味的冰箱 。
2、密封保存 。避免跟空气接触是一个重要的手段，可以把辣椒酱隔水蒸一下 ， 再晾凉，瓶子里的辣椒酱就变成负压了，可以做到绝对的密闭 。
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