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不一定 。给客人加热后的酒有尊敬意思，如果是自己吃就可随意 。
【糯米酒一定要加热吃吗】糯米酒，又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟 ， 主要原料是糯米 ， 酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱 。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料 。糯在酒类中，糯米酒用途最为广泛，不仅具有一般的饮用功能，还有着其他多方面的用途 。富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分 。

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