【大厨教你如何做鱼头汤】1、取新鲜鳙鱼一条，5斤以上;没有鳙鱼，可以鲢鱼代替；取下鳙鱼头、蒜叶、姜葱若干，胡椒粉、料酒、开水备用，荤油备用；
2、以荤油起锅，放入少量姜丝 ， 待油热后放入鳙鱼头，文火煎；
3、待鱼头一面稍有淡黄色后 ， 鱼头翻身，加入少许荤油，文火煎，至鱼头另一面稍有淡黄色后 ， 加入料酒，后加入适量开水，做汤；
4、先以大火将汤至沸，后改小火，慢慢熬汤，至汤显粉白色,加入些许胡椒粉；
5、取出，加蒜叶和葱 。

大厨教你如何做鱼头汤的详细内容就为您分享到这里，【什么知道】www.shenmezhidao.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 如何正确使用厕所马桶
• 如何做好可乐鸡翅
• 蛋炒饭如何做的最好吃
• 文档如何删除多余的空白页
• 美图秀秀如何压缩图片大小
• 杂粮戚风蛋糕如何做
• 电饭煲如何做排骨冬瓜汤好吃
• 寻仙手游如何渡劫提升仙阶
• 如何快速提高阅读能力
• 蒜蓉炒饭如何做