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【黄花菜食用的是它的哪个部分】忘忧草（学名：Hemerocallis citrina Baroni）又名金针菜、柠檬萱草 ， 黄花菜，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质 ， 中下部常有纺锤状膨大 。花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、橘红色、黑紫色；蒴果钝三棱状椭圆形 ， 花果期5-9月 。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品 。

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