1、夏季的蛋糕需要存放在冰箱中 。
【夏季蛋糕需要放冰箱吗】2、蛋糕大部分是奶油，这种东西如果在常温下，很容易融化 ， 所以吃不完的蛋糕应该存放在冰箱中 。保存蛋糕的时候，最好是选择零度保鲜冰箱 ， 但是不适合保存时间太长，不然口感会变差，水分也会慢慢流失 。做好的成品蛋糕一般的保质期都不会太长，而且气温越高越容易坏 。
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