材料：五花肉、蒸肉米粉、葱、酱油、料酒、白糖、蚝油、姜、盐、清水 。
步骤：
1、将五花肉切外成薄片，葱切碎，姜切末备用；
2、在五花肉中加入盐、姜末、白糖、料酒，酱油和蚝油 ， 腌制半小时以上；
3、将腌制好的五花肉，均匀裹上蒸肉米粉摆入盘中备用；
【怎么做好吃粉蒸肉的家常做法】4、开大火 ， 在锅中倒入清水，将肉放入锅中蒸制40分钟，出锅时撒入葱花即可 。

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