1、冰糖雪梨是蒸的好，煮的话很多水不会那么好吃，效果没那么好了 。
2、把梨洗净，对半切 。
3、用小刀或勺子把梨中间的核挖掉，注意一定要挖干净 。
4、雪梨洗净去皮 ， 梨肉切成小块 。
【冰糖雪梨是蒸还是煮好】5、把冰糖放进原来挖空处，把两个半边的梨合拢，用牙签固定 。
6、固定好的梨放进碗里，放点冰糖，加水或不加水均可 ， 在锅中隔水蒸20分钟 ， 直到梨完全软掉即可 。

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