文章插图
1、茄子切成厚一点的片 。
2、然后从中间用勺子掏个洞 。
3、将茄子肉切成小块 。
4、火腿肠切成丁 。
5、碗中打两个鸡蛋搅拌均匀 。
6、将茄子丁和火腿丁倒在一起 。
7、将鸡蛋倒入 。
8、加入适量面粉 。
9、用筷子搅和均匀 。
10、加入切好的葱花 。
11、继续搅拌均匀 。
12、锅底刷油 。
13、摆上茄子圈 。
14、将搅拌好的茄子用勺子舀在茄子内部 。
15、两面煎至金黄 。
【香煎茄子圈怎么做】16、香煎茄子圈制作好了 。

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