怎么炒苕尖

【怎么炒苕尖】1、红苕尖约300克、独蒜4粒、小米辣2粒、菜油0.5汤匙、盐0.5茶匙、鸡精0.5茶匙 。
2、红苕尖约300,切去老根,浸泡、冲洗 , 沥去水份 。
3、独蒜4粒,切片 。小米辣,切段 。
4、菜油,大火下蒜片 。
5、快速倒入苕尖 , 洒入盐、鸡精、小米辣段 。翻匀即可 。

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