【怎样做磷虾皮好吃】1、食材：菜脯1根、磷虾干50克、鸡蛋3枚、香葱1根、油10克 。
2、菜脯切成小丁，磷虾干冲洗掉杂质 ， 沥干水份备用 。
3、鸡蛋搅散成蛋液 。
4、小香葱洗净切成葱花 。
5、热锅倒油，倒入菜脯碎煸炒出香味来 。
6、倒入磷虾干 ， 一同煸炒 。
7、将炒好的菜脯磷虾晾一晾，然后倒在蛋液里，撒入葱花 。
8、平底锅烧热倒油 ， 把蛋液倒进去摊平，煎至两面熟透即可 。

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