请客人吃饭，点多少菜合适？请客吃饭,七个人应该点8-10个菜比较好 。
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点菜窍门：
1、点菜的数量，永远比吃饭的人数多三个 。
【接待个客人点多少菜】2、肉、鱼、素、汤的比例最好是4:3:2:1 。
3、1汤、2素，3凉菜、其他荤菜（最好保证有鸡、鸭、鱼、肉、虾），地方特色菜要点一两个 。
请人在餐馆吃饭注意事项：
1、不要浪费粮食
首先，当然就是不要浪费粮食 。大家都知道中华民族的传统美德就是节约粮食，不浪费 。在外就餐，如果餐桌上剩下太多的饭菜，即使别人嘴上不说，但是心里也会觉得你没素质的 。所以，一定不要浪费！
2、吃出问题要及时指出
现在的很多餐馆都存在不卫生的现象，饭菜里经常能吃出一些杂物 。这个时候，我们要及时向商家指出问题，让他们立即解决问题 。
3、就餐期间不要大声喧哗
餐馆属于公共场合，在餐馆里吃饭，我们最好压低自己的声音，不可大声喧哗，影响其他客人的就餐 。如果声音太大，影响到其他人，别人就会觉得你没素质，对自己不利 。
招待客人吃饭讲究几个菜关于招待客人点几个菜介绍1、一般4个人的话可以点4到5个菜，5个人以上菜数至少要比人数多一两个；7人或以上，菜数至少比人数多3个；10人或以上菜数至少比人数多4个 。当然，如果菜里有火锅等大菜，可以按两个菜来算，要注意菜可以多一点，但不能少 。
2、一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，有甜有咸，尽量做到全面 。如果桌上男士多，可多点些荤食；如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜 。
待客用几菜一汤最合适？该配上哪些菜呢？一般来说十个人左右，一个肉，一个鸡，一个鱼，一个炒菜，一个青菜，加四个凉菜一个汤 。十个菜就够吃了，太多就是浪费了，我们老家这边基本是这样 。人少的话炒两三个菜就好了 。六菜一汤那是关系比较好的了，小炒肉、鸭子、鱼、豆腐、青菜、花生米、汤 。这就是关系比较好的 。要是贵客来了就要九菜一汤了，那这个菜就比较贵重了，招待客人的就客气的 。待客最少也四菜一汤，人多最少10多个菜一汤吧 。要根据你招待人的多少在我们家乡大多都这样 。招待客人，家庭自己朋友聚餐也得4个菜一汤，不用在意吃什么，在一起吃的高兴 。
具体看下吃饭的人群，比如是四个男士吃饭，可能还要喝点酒的情况下，我正常做四菜一汤，还会加个下酒菜，比如拍黄瓜啊，花生米什么的 。10人就是三荤三素，四道凉菜，四道荤素搭配的菜，一汤、一甜品加上两饮品 。如此类推，其实就是要有荤有素，至于怎么搭配还要看你们的喜好，比如年轻人和年龄大的人 。以前待客标配是4菜一汤，三个菜就是让别人走的意思，俗称散伙饭 。隆重点就13花，比方定亲，接待领导 。13个菜里要有鸡有鱼（全鱼）有肉，4个凉菜，八个热菜，一道汤 。
根据实际就餐人数选择，四菜一汤，五菜一汤，六菜一汤均可 。推荐一款六菜一汤：红烧武昌鱼，重庆烧鸡公，芋头粉蒸肉，干锅千叶豆腐，滑藕片，清炒红菜苔，汆元汤 。那如果是老人的话，那就要考虑老人的一些口味 。比如有的老人不太喜欢吃辣，或者说不太喜欢吃硬的东西 。那么我们的菜品再搭配上就要以清淡为主，还有一些软糯为主 。
请人吃饭，一般点几个菜？？有讲究的 。一般宴请，根据人数，一般采取“N+1”凑双数，如果菜量比较小，要“逢三加一凑双数”，每三个人再加一个菜，就基本够吃了 。点菜数量＝N（就餐人数）＋2 。点菜的权利一定要先给客人 。如果客人坚持谦让的话，也不要过于勉强 。如果自己点，那么就要注意点菜效率，不宜过长，但要照顾到客人的口味 。知道客人是否有忌口，比如是否回民，是不是有孕妇等等 。点菜时的三个规则一、看人员组成 。一般来说，人均一菜是比较通用的规则 。如果是男士较多的餐会可适当加量 。二、看菜肴组合 。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面 。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜 。三、看宴请的重要程度 。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受 。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等 。
请客吃饭一般点几个菜比较好？建议十二到十六个菜，主食另点 。
如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜 。当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算 。况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主 。如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他／她来点菜，除非是他／她主动要求 。否则，他会觉得不够体面 。
如果你是赴宴者，你应该知道，你不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜 。如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜 。记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的？”或是“比较喜欢吃什么？”让大家感觉被照顾到了 。点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味 ”，“要不要再来点其它的什么”等等 。
点菜时，一定要心中有数 。点菜时，可根据以下三个规则
一看人员组成 。一般来说，人均一菜是比较通用的规则 。如果是男士较多的餐会可适当加量 。
二看菜肴组合 。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面 。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜 。
三看宴请的重要程度 。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受 。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等 。
还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在 。